O Σταύρος και ο Δημήτρης προέρχονται από οικογένεια κεχαγιάδων (παραδοσιακό όνομα Λημνιών κτηνοτρόφων και αγροτών). Ο πατέρας τους, Αντώνης, επιστρέφοντας από την Αυστραλία όπου είχε πάει ως μετανάστης, αγόρασε τη δική του μάντρα στον Φακό της Λήμνου. Εκεί ήταν που τα δύο αδέρφια μυήθηκαν στην κτηνοτροφία και την τέχνη της τυροκομίας από 5 χρονών. Σήμερα, η οικογένεια εφαρμόζει με σεβασμό τις παραδοσιακές πρακτικές κτηνοτροφίας, προστατεύοντας το περιβάλλον μιας πολύ ιδιαίτερης περιοχής του νησιού.
Σταύρος & Δημήτρης
Λαντούρης
κτηνοτρόφοι & γεωργοί / Λήμνος
πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, τοπικές ποικιλίες σιτηρών
